Miel de manuka
On en entend de plus en plus parler, mais connaissons nous vraiment toutes les propriétés de ce fameux miel de Manuka ?
Ce petit arbrisseau que l’on connait mieux sous le nom de Tea Tree, de la famille des Myrtacées, pousse à l’état sauvage en Nouvelle Zélande. L’espérance de vie de sa fleur ne dépasse pas 6 semaines, ce qui rend son nectar si rare.
Peter Molan, chercheur à l’université de Waikato en Nouvelle Zélande, a le premier essayé d’introduire le miel de Manuka dans le milieu médical pour ses qualités antibactériennes.
« Nous avons étudié en laboratoire différentes souches bactériennes résistantes aux antibiotiques, raconte Peter Molan, ces super bactéries causent beaucoup de problèmes dans les hôpitaux. Nous avons trouvé que le miel les éliminait tout autant que les souches bactériennes non résistantes ».
Ainsi le monde médical, et plus particulièrement la Grande Bretagne, l’utilise depuis une dizaine d’année pour par exemple les infections post opératoires, les maladies infectieuses liées à la peau et en remède homéopathique.
Ce miel peut être utilisé de deux manières, soit en application locale pour soigner les enflures, les brulures, et les ulcères, accélérer la circulation sanguine et la formation de nouveau tissu cicatriciel, mais également limiter l’acné et les boutons de type microbien. Soit en l’ingérant pour lutter contre les indigestions, les brûlures d’estomac et les problèmes liés aux voies digestives.
Le secret de ce miel et de ses qualités désinfectantes est un composé chimique crée par une enzyme laissée par les abeilles dans le nectar qui est le peroxyde d’hydrogène. Mais un autre élément donne au miel de Manuka ce pouvoir antibactérien et antiseptique vraiment unique. Cette propriété supplémentaire porte le nom d’UMF®, c’est-à-dire « Unique Manuka Factor », qui indique le niveau d’activité antibactérienne unique du miel de Manuka. A partir du moment où un pot de miel de Manuka possède cet indice, celapot miel de manuka apporte la garantie de propriétés antibactériennes et antiseptiques comparées à celles d’une solution aqueuse de phénol, un antiseptique puissant en médecine. Dès que le miel est analysé comme ayant le même pouvoir antibactérien qu’une solution composée à 10% de phénol, il obtiendra l’indice UMF® 10+, même processus pour l’indice UMF® 15+ et UMF® 20+. Ainsi plus le pot de miel a un indice UMF® élevé, plus la qualité antiseptique sera efficace et puissante.
Il ne faut pas en oublier l’essentiel, le miel de Manuka est avant tout un miel naturel qui peut être dégusté comme tous les autres miels. Il a une texture très onctueuse, une cristallisation fine et un goût unique, doux et parfumé.
Parfait pour vos tartines matinales ou pour sucrer vos yaourts de manière la plus saine possible !
Où acheter du miel de Manuka ?
http://www.bienmanger.com/1F4133_Miel_Manuka_Umf.html
RSS
Twitter
Facebook
Youtube
3 Commentaires
Attention – Information Importante:
Une entreprise / marque connue pour être le fournisseur de faux miel de manuka en France est « Comptoirs et Compagnie ». Il ya un faux equetiquettage, la marque UMF mise a tort sur leur étiquette. Ce n’est pas du miel de manuka UMF. Il n’a pas été autorisé par l’Association Active Manuka Honey de la Nouvelle-Zélande (AMHA). Il n’a pas été testé et ne répond pas aux normes de qualité pour le miel de manuka UMF. Ceci est confirmé par AMHA.
Si vous avez acheté du Miel de Manuka avec ‘UMF’ sur l’étiquette au Comptoirs et Compagnie, vous devez le retourner et demander un remboursement, il a vous été vendu un produit de contrefaçon.
Mesdames, Messieurs,
Nous tennons à vous rassurer : en aucun cas le miel de manuka siglé UMF que vend Comptoirs & Compagnies n’est une « contrefaçon ». Notre fournisseur en Nouvelle-Zélande est bien entendu membre de l’AMHA et nos pots sont testés et siglés directement en Nouvelle-Zélande. Nous avons bien évidemment tous les documents nécessaires qui l’attestent.
Il serait très compliqué, et surtout très imprudent de vendre du Miel de Manuka actif siglé UMF s’il ne l’était pas. En effet, L’AMHA est très vigilante et fait la chasse aux contrefaçons dans le monde entier. Ils sont garants du sérieux du contrôle scientifique du Miel de Manuka siglé UMF et savent faire respecter les règles. Tout protagoniste qui vendrait par contrefaçon un miel de manuka siglé UMF, serait tout de suite attaqué et condamné.
D’ailleurs, chaque pot de miel de manuka que nous avons vendu a fait l’objet d’une contribution à l’AMHA, comme l’impose la règle de cette association. Chaque pot vendu est totalement traçable jusqu’à l’origine de l’apiculteur.
Nous nous efforçons depuis plus d’un an de diffuser un message clair concernant le miel de Manuka et son activité exceptionnelle. Il est pour nous primordial d’informer le consommateur français et de le sensibiliser aux incroyables propriétés de ce miel unique au monde. Nous dépensons beaucoup d’énergie sur le terrain et nous communiquons énormément dans la presse pour faire passer le message ( Top Santé, Santé Magazine, Biocontact, l’Ecolomag). Vendre un faux miel de Manuka UMF serait non seulement malhonnête et nous exposerait à des sanctions pénales mais serait également suicidaire d’un point de vue commercial : le produit serait forcément déceptif pour le consommateur qui ne ferait alors jamais de réachat.
Il est donc évident que ces rumeurs n’ont d’autres but que de nous faire du mal et d’entamer notre crédibilité. Elles sont le fait, de la société Comvita via son site en langue Française…mais abrité en Grande Bretagne (www.mieldemanuka.fr). Comvita est la seule société cotée en bourse qui vend du miel de manuka UMF. Leurs méthodes laissent songeur.
Comvita est adhérent à l’AMHA, où cette société siège à côté de nos fournisseurs de miel de manuka UMF. Nous avons informé immédiatement ces derniers pour qu’une nouvelles fois, cette association intervienne pour faire cesser ces déclarations diffamatoires.
Nous invitons publiquement toute personne ou entreprise ayant quoique ce soit à nous reprocher sur le miel de manuka à le faire publiquement, ou par voix de justice. Charge aux juges ou aux consommateurs de se faire leur avis et de trancher.
Vous l’aurez compris, le miel de manuka est un produit clé pour la survie de notre (petite) entreprise, et nous devons tout mettre en œuvre pour éviter que la rumeur et la calomnie non fondées mais savamment orchestrées par des malveillants ne mette en danger 2 ans de travail.
En nouvelle preuve de notre bonne fois, vous verrez que le site http://www.mieldemanuka.fr a supprimé les accusations sur nous. Nous les avons eu au téléphone lundi, et ils ont reconnu n’avoir rien vérifié…
Comptoirs et Compagnies est une société sérieuse et transparente et toute notre équipe se tient à votre entière disposition pour en discuter de vive voix si vous le souhaitez. Vous trouverez ci- dessous nos coordonnées.
Avec nos respectueuses salutations,
L’Equipe Comptoirs et Compagnies
info@comptoirsetcompagnies.com
tel : 04 86 22 05 00
Nous remercions la société Comptoir et Compagnie pour ces informations complémentaires.
Ne souhaitant pas encourager une quelconque polémique autour du miel de Manuka vendu par la société Comptoirs et Compagnies sur notre blog, nous ne publierons aucun commentaire supplémentaire sur ce sujet à moins que l’information ne soit concrète, vérifiée et intéressante pour nos lecteurs.
Bien entendu, un droit de réponse reste ouvert pour les personnes concernées.
Nous souhaitons préciser que Pacific Art ne peut en aucun cas justifier ou vérifier les informations divulguées par l’une ou l’autre des parties et que nous laissons nos lecteurs s’exprimer librement sur notre blog.
L’équipe Pacific Art.