Une équipe est envoyée en Antarctique par une compagnie de spiritueux afin de rechercher un stock de bouteilles de whisky abandonné là depuis près de 100 ans.

Il s’agit en effet de retrouver des bouteilles du très rare whisky McKinlay and Co, enterrées sous l’Antarctique depuis 1909. La cargaison d’alcool avait été emportée à l’époque par Ernest Shackleton, à la tête de la célèbre expédition Nimrod, qui visait le pôle Sud. Le whisky servait alors à réchauffer les explorateurs dans les conditions extrêmes de l’Antarctique. Mais le capitaine avait dû finalement renoncer à quelques kilomètres seulement de son objectif, laissant une partie de son chargement sur place. En janvier 2006, des explorateurs, évidemment mieux équipés, ont retrouvé les caisses de scotch vieilles de cent ans, sans pouvoir les extraire de la glace…

La société Whyte and Mackay, qui possède McKinlay and Co., espère pouvoir obtenir un échantillon de ce breuvage pour en reconstituer la composition et peut-être relancer sa production. D’après la société, le whisky serait encore buvable et devrait avoir le même goût qu’il y a 100 ans.

L’équipe néo-zélandaise percera donc prochainement la glace (en janvier 2010) afin d’extraire quelques bouteilles de whisky. Pour cela, ils prévoient d’utiliser une foreuse spéciale pour atteindre une bouteille et ensuite extraire le whisky à l’aide d’une seringue. L’échantillon sera alors envoyé à Richard Paterson, responsable de la fabrication chez Whyte and Mackay qui se chargera d’en reproduire la formule exacte.

Toutefois, la plupart d’entre elles devront rester en Antarctique pour des raisons historiques.

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